白果的营养价值

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白果是营养丰富的高级滋补品，含有多种营养 素，具有益肺空气、治疗咳喘等效果，具有很高的使用价值和药用价值，对人类健康有魔法效果。 那么，到底白果的效果和作用是什么呢？ 常识大全网小编和你一 看吧！

白果的营养价值——白果的功效与作用

白果的介绍

白果(学名： Ginkgobiloba )又称鸭脚、灵眼、佛指柑、银杏、公孙树子，是银杏的种仁。 形状为椭圆形或卵形，长度为1.5~2.5cm，宽度为1~2cm，厚度约为1cm。 表面为黄白或淡黄棕色，光滑坚硬，一端稍尖，另一端钝，边缘2~3条棱线，中种皮(壳)质硬，内种皮膜质，基部有1~2个圆点状突 。 一端是淡棕色，另一端是金黄色。 种仁粉性，中间有小芯，味道甜，微苦。 主要产于广西、四川、河南、山东、湖北等地。

银杏树，又称白果树、公孙树，是世界上较古老的果树之一。 落叶乔木，高达四十米。 树干直立，树皮灰色。 枝有长短两种，叶簇生于短枝，长枝互生或螺旋状发生，扇形，长4~8厘米，宽5~10厘米，上缘浅波状，前端中间2浅裂或深裂，基部楔形，叶脉平行，脉叉状分支。 叶柄的长度是2.5~7厘米。 花单性，雌雄异株，与叶同时开放。 雄花呈下垂的短柔荑花序，4~6个生于短枝的叶腋内或苞腋，多雄蕊，有花药2室，生于短柄顶端。 雌花每2~3个聚集在短枝上，每朵花有长柄，柄端二叉，各生一心皮，胚珠附生，通常只有一个胚珠发育成熟。 花期是4~5月。 果期是7~10月。 本植物的根和根皮(白果根)、树皮(白果树皮)、叶(白果叶)也供药用。

白果的营养价值

白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成分，含有钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量 素，8种氨基酸为滋阴养颜抗

另外，白果树同样含有很多营养 素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类外，还含有维生素c、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量 素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、以及具有益肺气、咳喘的治疗、止虫、大便缩小、平皱、血管保护、血流量增加等饮食疗法作用和医疗效果。

白果的功效与作用

白果含有很多有益于人体的营养成分，具有益肺气、咳喘的治疗、止虫、大便缩小、平皱、血管保护、血流量增加等饮食疗法作用和医疗效果。 另外，白果滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，红人皮肤、脸，打 精神，长寿，非常有保健效果。

1 .能收集肺气，主要治疗定痰喘、止带浊、止泻、解毒、缩小便、哮喘痰孤立、带下白浊、小便度数、遗尿等。

2 .具有平滑血管、保护肝脏、改善大脑功能、滋润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和大脑供血不足等效果。

3 .可以治疗痤疮。 其中含有的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的治疗效果。

4 .抗菌杀菌、白果中含有的白果酸、白果酚，通过实验证明具有抗菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。 白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可以止痒治疗癣。

5 .新鲜白果中提出的白果酚甲对离休兔肠有麻痹作用，使离体子宫收缩，不影响蛙心。

白果的适用人群

白果一般每人都能吃，特别适合体虚白带的女生，在白浊带下治疗。 无论是下 虚衰、白带清稀、湿热下注、带下黄浊者，都可以与疾病配合使用。

频尿者也可以吃白果，可以治疗红白带、小便白浊、小便度数、遗尿。

实验证明白果中含有的白果酸、白果酚具有抗菌和杀菌作用，可用于呼吸道感染性疾病的治疗，因此呼吸道感染者可以食用。

患有老年痴呆症、高血压、冠心病者可以吃白果。 因为白果可以滋阴养颜的抗衰老、扩张微血管、促进血液循环、人的皮肤、脸红、抗衰老。

肺结核者可食用，有利于改善疾病，餐后患者发热、盗汗、咳嗽、哮喘、咯血、食欲不振等，有一定程度的好转。